大专学西点有以下专业：1. 西点烘焙：这个专业是最常见的，涵盖了面包、蛋糕、饼干等烘焙类食品的制作。通过学习，学生可以掌握烘焙的基本技巧、原料的选择和使用、以及烘焙产品的制作方法和流程。，2. 西点装饰：这个专业主要学习如何装饰和美化西点，包括蛋糕装饰、面包装饰等。学生需要掌握各种装饰技巧，如糖霜制作、水果点缀等，以制作出精美且富有创意的西点作品。，3. 西点制作与经营：这个专业结合了西点制作和经营管理知识，培养学生不仅掌握西点的制作技巧，还能了解如何经营一家西点店。学生需要学习如何制定产品计划、控制成本、管理员工等，为将来的创业打下基础。以上只是部分专业，不同学校开设的专业可能会有所不同。在选择专业时，建议根据自己的兴趣和职业规划进行选择。
西点行业是一个充满机遇的领域，对于想要学习西点的学生们来说，选择大专学习是一个不错的选择，在大专学习西点时，有哪些专业可以选择呢？本文将对这个问题进行详细的回答。
烘焙专业
烘焙专业是西点行业中最受欢迎的专业之一，这个专业的学生将学习到制作各种面包、蛋糕、饼干等烘焙食品的技能，在烘焙专业中，学生将了解到各种食材的特性、烘焙的原理和技巧，以及烘焙食品的风味和口感，烘焙专业还需要学生掌握一定的烘焙设备和工具的使用方法，以确保烘焙食品的产量和质量。
糕点专业
糕点专业主要学习制作各种精美糕点，这些糕点通常色彩鲜艳、造型精美，口感酥脆、香甜可口，在糕点专业中，学生将学习到如何制作不同口味的馅料、如何制作精美的糕点皮、如何装饰糕点表面等技能，学生还需要了解各种糕点的烹饪方法和技巧，以确保制作的糕点口感和味道。
面包专业
面包专业主要学习制作各种面包，面包是一种非常受欢迎的主食，有着丰富的口感和味道，在面包专业中，学生将学习到如何制作不同口味的面包、如何制作美味的面包馅料、如何烘焙面包等技能，学生还需要了解如何选择和储存面包原料、如何制作面包发酵剂等基本知识。
蛋糕装饰专业
蛋糕装饰专业主要学习如何装饰蛋糕表面，蛋糕装饰是一项非常重要的技能，因为蛋糕的外观和装饰直接影响到其口感和味道，在蛋糕装饰专业中，学生将学习到如何制作精美的蛋糕糖霜、如何制作逼真的蛋糕装饰物、如何使用不同的装饰技巧来点缀蛋糕表面等技能，学生还需要了解如何选择和搭配蛋糕的颜色和装饰风格、如何确保蛋糕装饰物的稳定性和安全性等基本知识。
饮品制作专业
饮品制作专业主要学习制作各种饮品，在饮品制作专业中，学生将学习到如何制作不同口味的饮品、如何选择合适的饮品原料、如何制作美味的饮品配料等技能，学生还需要了解如何选择和储存饮品原料、如何确保饮品的卫生和安全等基本知识。
甜品制作专业
甜品制作专业主要学习制作各种甜品，甜品是一种非常受欢迎的美食，有着丰富的口感和味道，在甜品制作专业中，学生将学习到如何制作不同口味的甜品、如何选择合适的甜品原料、如何制作美味的甜品配料等技能，学生还需要了解如何选择和储存甜品原料、如何确保甜品的卫生和安全等基本知识。
西餐烹饪专业
西餐烹饪专业主要学习烹饪西餐美食，西餐是一种非常受欢迎的国际性美食，有着独特的烹饪方法和风味，在西餐烹饪专业中，学生将学习到如何制作各种西餐主菜、配菜和甜点等美食，学生还需要了解西餐的烹饪原理、技巧和要求，以确保制作的西餐美食符合国际标准。
是大专学习西点时可以选择的专业，每个专业都有其独特的学习内容和要求，学生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择，希望本文能对您有所帮助！
